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Les meilleures variétés de brocolis avec description et photo

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Le chou-brocoli gagne sans cesse les fans. Étant donné qu'il peut mûrir dans presque tous les climats, il résiste aux changements brusques de température et il est facile et rentable de le faire pousser. Les variétés de chou brocoli étant très diverses, les jardiniers qui décident de le cultiver devraient en savoir plus à leur sujet.

Top variétés de brocoli précoce

Les variétés précoces de chou-brocoli sont destinées à la consommation ou à la transformation immédiates, car elles sont très peu fraîches (jusqu'à 7 jours en moyenne). Leur caractéristique est l'abondance de vitamines, une maturation rapide et amicale et une texture délicate. Ils sont parfaits pour les salades fraîches et les smoothies d'été (smoothies verts).

Top variétés de brocoli précoce

  • "Batavia F1 " mûrit dans 65-68 jours. Les têtes sont grandes, 1-1,5 kg, vert foncé, rondes et denses, les inflorescences sont facilement séparées les unes des autres. Le rendement moyen de 2,6 kg / m. sq. Peu sensible aux craquelures et au fusarium, peut être cultivé dans des conditions extrêmes.
  • "Fiesta" mûrit en 70 jours. Le chou-brocoli pousse jusqu'à 300 grammes, avec une structure dense et une pulpe très juteuse. Les pousses latérales ne le font pas, les feuilles poussent presque verticalement. Productivité - 2,4-3,5 kg / m. sq. Il existe une résistance à la fusariose.
  • "Vitamine" - le chou-brocoli, de maturité précoce, mûrit en 72 à 90 jours. Les têtes sont vert foncé, petites de 150 à 320 grammes. Ils doivent être collectés immédiatement après la maturation, car pendant la surexposition, ils deviennent très lâches et s'effritent. Donne des processus latéraux après avoir coupé le fœtus principal.
  • "Tête frisée" - mûrit dans les 82 à 90 jours suivant la date d'apparition des pousses. La tête est verte, structure dense, forte, pesant de 400 à 600 grammes. Donne de nombreux processus latéraux. Convient pour le stockage à long terme, se développe dans des conditions défavorables.
  • "Linda" - Variété de brocoli, mûrissant pendant 100 jours. La tête centrale a une masse moyenne de 350 grammes, mais il existe des champions de moins de 0,5 kg. La couleur est vert foncé, la structure de la tête est dense. Après avoir coupé le fruit central, la plante produit de petits processus latéraux (jusqu’à 7 morceaux) pesant chacun 50 à 70 grammes. Le rendement par mètre carré atteint 3,5 à 4 kg.

Variétés de brocoli de mi-saison

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Les variétés de chou brocoli de mi-saison ont une application universelle. Ils peuvent être consommés immédiatement ou entreposés. Ils sont frais environ 15 jours dans des conditions appropriées. Souvent, ils préparent l'hiver ou gèlent.

Variétés de brocoli de mi-saison

  • Calabrais - variété de brocoli mi-saison résistante au froid. Donne une tête de taille moyenne pesant jusqu'à 400 grammes. Couleur - vert avec une teinte bleu clair.
  • "Arcadia F1" - la maturation hybride de mi-saison en 110 jours. La tête est massive avec une rugosité prononcée. Le poids atteint en moyenne 450 grammes. Couleur vert-vert. Après avoir coupé la tête principale, les têtes latérales commencent à apparaître et à mûrir, mais elles dépassent rarement 70 grammes. Il pousse et donne de bons rendements même avec un épaississement important des plantes et des températures basses.
  • "Vitamine" - Variété de brocoli, mûrissant pendant 110 jours après la germination. La tête est verte, dense, pesant 200 à 300 grammes. Donne quelques têtes à la progéniture après avoir coupé le légume au centre.

Quelles sont les variétés de brocoli tardives?

Les variétés à maturation tardive sont conservées au frais plus longtemps que toute autre espèce; elles sont donc appréciées des jardiniers et de toutes les personnes impliquées dans le commerce du brocoli. Ils sont également souvent utilisés pour la transformation en hiver, la congélation et la mise en conserve. Les variétés tardives de chou-brocoli ont un goût plus serré et peuvent avoir une saveur moins délicate.

Brocoli à maturation tardive

  • Atlantique mûrit en 125-135 jours. Il peut atteindre 50-60 cm de hauteur et forme une rosette de feuilles, des têtes petites mais denses pesant jusqu'à 200-400 grammes.
  • "Continental" donne une tête alignée, avec des petits tubercules, arrondis, verts, grands, pesant jusqu'à 0,5 kg, très denses. La cavité est semi-surélevée, les feuilles sont lisses, légèrement pétillantes. Le rendement de 2,0-2,2 kg / m. sq.
  • "Greenia" - une variété populaire de brocoli, mûrissant pendant 130 à 140 jours. La plante atteint 60 cm de hauteur, les têtes sont petites, denses, jusqu'à 300 grammes.
  • "Monterey F1" - un hybride avec des têtes géantes pesant jusqu'à 1,9 kg! La couleur de cette variété est vert foncé, la structure de la tête est compacte. Il ne donne pas de pousses latérales, donc après avoir coupé le fruit de centrage, la plante peut être complètement déracinée.

Quels types de chou-brocoli sont les plus fructueux?

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Maintenant, il vaut la peine de s'attarder sur les variétés les plus productives de chou-brocoli.

Les variétés de brocoli les plus productives

  • "Tonus" a une grosse tête dense de couleur vert foncé. Les processus latéraux se développent rapidement et pèsent jusqu'à 70 grammes. Caractérisé par une maturation après 2,5 à 3 mois après la levée. Le rendement de 5,5 à 6,5 kg / m. sq.
  • "Monaco F1 " - Premier hybride du brocoli, la saison de croissance dure 70 à 75 jours. La tige atteint 80 cm, la tête peut atteindre 2 kg de poids! Il ne produit pas de pousses latérales, mais environ 4,5 kg sont collectés par mètre carré et par saison. Il est résistant à la bactériose, à la fissuration, a des qualités de base et transportables.
  • "Seigneur F1 " - maturité précoce des hybrides en 60 à 65 jours, avec un rendement de 4 kg / m. sq. Donne des grosses têtes de 1,5 kg chacune. Tige puissante, feuille ondulée, tête arrondie, couleur verte saturée, grain fin. Donne un processus supplémentaire, chacun pouvant atteindre 200 grammes. Recommandé pour les terrains ouverts.

VIDEO - Chou Brocoli. Les meilleures variétés et caractéristiques de culture

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